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Sake Central創辦人之一Elliot Faber的最新著作，以日本歷史悠久的釀酒廠為主題，探尋從沖繩到北海道的酒廠，深入探討釀酒廠經營者背後鮮為人知的故事和發掘每家釀酒廠的特別清酒釀造技術。

疫情嚴重之下，仍然有新酒店開幕，實在難能可貴，其中一間就是位於馬爾代夫北馬累環礁東北端海岸的The Ritz-Carlton Maldives。

美國有個大峽谷人所共知，不過秘魯境內擁有世上已知第二最深峽谷，就不是人人知曉。說的是距離秘魯第二大城市阿雷基帕（Arequipa）只消四小時車程的科卡峽谷（Colca Canyon）。

今年是馬爹利推出藍帶干邑的110週年，為紀念這件盛事，品牌特別找來近年進軍美國荷里活超級英雄電影的香港影帝梁朝偉，主演新一輯廣告⋯⋯

說白一點，Triskelion可說是「有今生無來世」的作品，因為Triskelion是一款向酒廠三位傑出釀酒大師致敬的特別版威士忌。

享受一杯咖啡，除了享受著一杯精緻的飲料外，也同時享受著寧靜的氛圍和獨處的時光 – 所以咖啡可說是不同國家的人民所享有的共同樂趣，因為咖啡可讓人舒緩一天的壓力，和朋友一同享受更是一生一大樂事。

美國、歐洲各國、中國等政府已明確制定未來2025至2040年間，禁用傳統燃油車並全面改採電動車，電動車也被國際投資者視為是未來10年最具爆發力的產業⋯⋯

若說「白蘭樹下」是我們給家的一封浪漫情書，2021年秋天面世的「淡墨」，就是我們對過去幾百天朦朦朧朧的沉思，「淡墨」或許是我們在白蘭樹下所作的一場灰色朦朧的夢。

從小到大都喜歡吃牛肉，所以小時候母親取笑我是牛魔王托世。到長大了，口味隨著年齡而改變，再加上未老先衰，消化系統差，而且相信少吃點肉對身體好一點，也想盡量避免殺生，所以現在都不多吃紅肉。不過，扯東扯西的，最後我還是最喜歡牛肉。

「Tales of The Macallan Volume I傳奇之初系列首部曲」《The Laird of Easter Elchies》是The Macallan對John Grant上尉的致敬之作。