Grand Seiko日本錶廠參觀之旅

Text: 楊文翰 Photo: 楊文翰 / Grand Seiko

於2016年第一次到日本參觀精工的錶廠，那次旅程是由品牌總部安排的亞洲傳媒團，一行七人，有來自國內、台灣、印度、泰國等地的同行朋友。相隔7年，今次這一趟旅程則由香港代理通城策劃，共12人參與，除通城的William兄和Tracy外，其餘均為香港傳媒朋友。由於大家相熟，今次旅程的感覺卻截然不同，特別親切，每天都飲飽食醉、笑破肚皮。

今趟旅程的主角，是位於岩手縣盛岡市雫石的全新Grand Seiko時計工房，以及長野縣塩尻市的信州時計工房。我們抵達東京的第二天，先到位於銀座的品牌總部，了解一下精工現時的集團架構。相比起2016年，品牌的公司架構經過重組，負責開發及生產Grand Seiko、Seiko和Credor機械錶及Alba和Lorus石英錶的Seiko Instruments Inc.，與負責所有鐘錶品牌市場推廣及銷售業務的Seiko Watch Corporation，原本是個別獨立運作的，於2020年合併後，由後者管理。而負責開發和生產Spring Drive、GPS和其他石英錶的Seiko Epson Corporation，則仍然維持獨立性。當然，除腕錶以外，集團還生產和銷售很多不同產品，例如半導體、微型電腦、打印機、投影機、工業機械人等。而Seiko Holdings Corporation旗下亦擁有其他業務，例如Seiko Solution和東京銀座的Wako和光百貨等。

品牌地標

接着，我們獲邀到和光百貨頂樓的鐘樓參觀，那是精工的重要地標，我們幸運地碰上品牌和美國迪士尼成立100週年的聯乘企劃，他們把鐘樓的錶盤改為米奇老鼠的造型，非常可愛，我們當然是不停拍照打卡，不亦樂乎。

精工博物館

下午時段，我們去參觀了精工位於銀座的全新品牌博物館The Seiko Museum Ginza。記得2016年參觀時，博物館仍在舊址墨田區，今次來到銀座，感覺煥然一新。新博物館連地庫樓高六層，除了展出品牌的歷史發展外，還有整個世界時計的發展史，不單只鐘、袋錶、腕錶，還有早期的時間顯示工具，例如日旯、銅壼滴漏等。一樓（日本的一樓，即是我們的地下）是不同種類的掛牆鐘和座枱鐘，當中有不少迪士尼卡通人物的聯乘作品，例如米奇老鼠、唐老鴨和Winnie the Pooh等，還有叮噹（又即是今時今日的多啦A夢！）等。同層還有博物館的接待處和紀念品店。上到二樓，是關於品牌創辦人服部金太郎先生的生平。三樓是日本和世界各地不同的古老時間顯示工具和時計；四樓和五樓是一系列由精工舍生產的掛牆鐘，以至近年的石英和機械時計。至於地庫，則展出了品牌自1964年起，與各項運動比賽的合作企劃，包括比賽用的精密計時儀器。而另一邊則有不同主題的定期展覽。博物館展出的內容非常豐富，如果你是錶迷，去到日本，定必不能錯過位於銀座的精工博物館。

品牌歷史

參觀博物館的其中一項目標，當然是要了解精工的品牌歷史，藉此機會在這裏與大家溫故知新。品牌創辦人服部金太郎先生於1860年在東京銀座的京橋采女町出生，11歲便於雜貨批發商當學徒；13歲時看到一間鐘錶店時，他認為鐘錶店不單只是可以做銷售，還可以做維修。到1881年21歲時，他便在京橋創辦「服部時計店」。服部先生開始從橫浜的貿易公司買入鐘錶轉售，漸漸得到供應商和客戶的信任，賣出更多更新的鐘錶，發展迅速。但他的願望始終是生產自己的鐘錶，到1892年，他終於遊說到工程師吉川鶴彥先生加入，並創立了精工舍，生產掛牆鐘，同時亦在銀座開設新店。1895年，精工舍成功推出第一枚袋錶，而1912則推出第一款腕錶Laurel。在1923年發生的關東大地震，銀座的總部和精工舍的鐘錶廠都被移為平地，但服部先生很快便重整公司，到1924年3月開始重新交付掛牆鐘，更於同年12月開始生產以Seiko命名的腕錶。可惜到1934年，服部金太郎先生因病離世，享年73歲。

在往後近百年的歷史中，精工仍然不斷進步。1959年，品牌發明了全新的雙向自動上鍊系統Magic Level，大大提高擺陀的自動上鍊效能。到1960年，Grand Seiko正式面世，開闢品牌另一條高級腕錶的戰線。1964年，精工推出品牌第一款計時腕錶Seiko Crown Chronograph。同年，他們贊助了東京奧運，成為大會指定時計。1967年，品牌推出自動上鍊和備星期日曆功能的款式，同年還有我最喜歡的第一代44GS誕生。到1968年，品牌推出5 Hz高擺頻的Hi-Beat機芯，有自動和手上鍊，也有女裝。2012年，品牌再推出GPS Solar腕錶。

其實早在1950年代開始，精工已積極參與時計準確度的比賽。1957年，精工囊括了日本商工省舉辦的所有國內比賽，於是他們決定衝出日本，到瑞士挑戰其他品牌，在1964至1967年間贏得Neuchatel Observatory Competition，亦在1968年贏得Geneva Observatory Competition。那一年之後，這項時計比賽便宣布停辦，有人認為是瑞士人不想再輸給這個日本品牌。

1969年，精工推出世界上第一款同時配備垂直離合和導柱輪的自動計時腕錶。同年，精工亦推出全世界第一枚石英腕錶Astron，改寫了整個製錶歷史。1973年，全世界第一枚六位數字顯示的精工電子錶誕生。不過，自1970年代起，因為石英機芯的發明，機械腕錶的生產量急劇下降。後來，機械腕錶於20世紀末捲土重來。1999年，品牌成功研發並推出搭載Spring Drive機芯的腕錶。2017年，精工宣布把Grand Seiko的營運分割出來，正式成為一個獨立鐘錶品牌。一直以來，Grand Seiko的準確度測試，比天文臺認證級別的要求更為嚴謹，在17日內以3種不同溫度環境和6個不同方位進行測試，每天平均誤差只可以在-3和+5秒之間。可想而知，Grand Seiko的機芯其實是非常準確。時至今日，精工仍然不斷研發和推出新技術新作品，領導着日本、甚至世界製錶業的發展。

全新雫石Grand Seiko時計工房

離開東京後，我們向盛岡出發，晚上到溫泉酒店休息，準備第三天行程參觀全新的雫石Grand Seiko時計工房。1970年，盛岡精工工業株式會社前身第二精工舍於盛岡縣雫石町正式成立，以擴展品牌的生產線，提升產量。到2004年，品牌再於雫石開設雫石高級時計工房，主要負責機械機芯、整枚腕錶的裝嵌，同時也生產部份石英機芯。工房擁有一體式的生產設備，包括腕錶研發、設計、模具和工具製造、機芯零件生產、機芯組裝、機芯調節、腕錶裝嵌、最後檢測，以至包裝。除了腕錶生產外，雫石高級時計工房還有另一項重要任務，就是培育新一代的製錶師。這裡擁有完善的專業人力資源管理系統，並提供證書課程，讓製錶師可以傳承製錶技術，例如「Meister」系統有三個不同等級的證書，專門負責製造和組裝等工序，而「Specialist」系統亦同樣有三個不同等級的證書，專門負責產物研發和生產工序管理。他們會提供理論、在職培訓、考試，讓學徒可以發揮所長。

於2020年Grand Seiko誕生60週年之際，全新的雫石Grand Seiko時計工房亦正式落成啟用。新工房由日本著名建築師隈研吾設計，外部以日本天然木材和玻璃建造而成，與壯麗的岩手山和周遭綠野盎然的大自然環境調和融合。室內採光度十足，製錶工匠在陽光充沛、溫度和濕度適中、舒適寧靜的環境下，裝嵌和調校Grand Seiko的機械機芯。我們在一樓看完Grand Seiko歷史展覽後，便沿着木建的長廊參觀製錶工匠們的工作情況。之後上到二樓，那裏設有工房的小專門店和休息室，我們更嚷着要看專為新工房而推出的Grand Seiko Studio Shizukuishi特別版腕錶。那裏亦會定期舉辦不同主題的手工工作坊，供來賓參加，體驗一下製錶工匠的巧手工藝。來到參觀的尾聲，品牌更特別安排工房的機芯裝嵌部門主管兼製錶師伊藤勉先生，以及負責專門裝嵌和調校Kodo恆定動力陀飛輪腕錶的女製錶師工藤幸枝女士與我們見面，分享工作點滴和拍照留念。最後，我們於溫暖的陽光下，在工房外的庭園走了一圈，遠眺岩手山的美景。離開雫石，我們轉到長野，迎接第四天參觀信洲時計工房的行程。

信州時計工房

Seiko Epson成立於1942年，主要業務十分廣泛，包括專業打印器材、影像播放器材、工業機器、半導體和腕錶生產等。以銷售額來說，其實腕錶生產只是佔Seiko Epson總業績的極少部份，但Seiko仍然十分著重腕錶的發展，早在1942年時主要生產機械腕錶，到1969年會主力製造石英腕錶，近年則發展至Spring Drive和GPS腕錶等。位於塩尻的Seiko Epson，是腕錶生產部的根據地，主要負責產品研發、零件生產、機芯組裝等，Astron腕錶也是在這裏誕生，而信州時計工房也設於此地，專門負責高級時計的生產。

信州時計工房主要分四個部份，第一是Takumi Studio，即「大師」，這裏有負責組裝Grand Seiko和Credor的Spring Drive和石英機芯的部門，也負責整枚腕錶的裝嵌。在這個部門，一位製錶師會專門負責組裝整台機芯，而另一位製錶師則會負責裝嵌錶面和錶殼等部件。第二是Case & Jewelry Studio，負責鋼、金和鉑金等所有物料的錶殼生產、打磨和裝飾，還包括寶石鑲嵌。第三是Micro Artist Studio，專門負責人手組裝和調節問錶和自鳴錶等複雜腕錶，同時也會研發和設計新的複雜機芯，全組共有11位資深製錶師，包括國寶級製錶大師中澤義房先生。第四是Dial Studio，這裏負責錶盤所有部件的生產和組裝，包括錶面、指針、Seiko品牌商標、時標等。

參觀的後半部分，是由信州時計工房的技術人員為我們仔細講解Spring Drive機芯的結構和運作。最後就有Micro Artist Studio的資深匠人，帶來三枚Credor Spring Drive高級腕錶讓我們細心欣賞，當中包括是Spring Drive Sonnerie、Spring Drive Minute Repeater和Eichi II。

祝福日本

結束兩間時計工房的參觀行程，我們又回到東京，最後一天是參觀品牌位於銀座的專門店。我沒錢買錶，所以只能window shopping。而自2024年初開始，日本接連發生多宗天災人禍，地震、撞機都不是等閒事，在此祝福日本，希望這個香港人視為第二個鄉下的國家可以平安無恙。